四款補(bǔ)血菜譜助你對抗孕期貧血

如果準(zhǔn)媽媽有頭暈眼花乏力的情況，尤其是坐著突然站起來的時(shí)候，兩眼發(fā)黑，或是眼冒金星，那多數(shù)就是貧血了。對于健康的成年女性，血紅蛋白低于110g/L可以診斷為貧血，而對于準(zhǔn)媽媽來說，由于妊娠的血容量增加的緣故，血液會相對稀釋，因此只要低于100g/L就可以診斷為貧血。

準(zhǔn)媽媽貧血癥狀

1、經(jīng)常感覺疲勞，即使活動不多也會感覺渾身乏力。

2、偶爾會感覺頭暈。

3、臉色蒼白。

4、指甲變薄，而且容易折斷。

5、呼吸困難。

6、心悸。

7、胸口疼痛。

4款補(bǔ)血菜譜

美味紅白豆腐

把鮮豆腐切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋里焯一下；洗凈豬血塊，切成同樣大小的方塊；把瘦豬肉切成細(xì)絲，冬筍切成片；把油倒入旺火燒熱的鍋里燒至六成熱，先放蔥段炒出香味，再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細(xì)絲、冬筍片；加入醬油、白糖、精鹽燒沸后，用淀粉勾芡，淋上些許香油，撒上白胡椒粉即可裝盤。

豬肝炒黃瓜

先將豬肝洗凈切成薄片，用適量細(xì)團(tuán)粉、精鹽漿勻；洗凈黃瓜切成片，木耳擇洗凈后切塊；燒熱的炒鍋倒入植物油，九成熱時(shí)放入肝片，并用筷子輕輕攪散，八成熟時(shí)撈出瀝凈油；把鍋放回旺火上，倒入50g植物油，待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下；將豬肝倒入鍋里，放適量醬油、精鹽、白糖等，用芡粉勾芡，翻炒幾下即可出鍋。

蘆筍汁阿膠牛奶

先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100ml，備用。去除阿膠中的雜質(zhì)，曬干后敲碎，研成細(xì)粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。兌入煮沸的牛奶，離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

香菇紅棗

取水發(fā)香菇20g，紅棗20枚，雞肉（或豬瘦肉）150g，加姜末、蔥末、細(xì)鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟。

孕期貧血5招防治：缺鐵性貧血的預(yù)防比治療更重要，準(zhǔn)媽媽要在日常生活中做好以下幾點(diǎn)。

1、多吃富鐵食物

經(jīng)常吃一些動物的內(nèi)臟，如肝、心等，還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等，動物的血，這些食物的含鐵量高，而且主要成分是血紅素鐵（或肌紅素鐵），與人體中的成分接近，因而最易吸收。吃這些食物比吃抗貧血藥更好，因?yàn)榇蠖鄶?shù)抗貧血藥都會使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。

2、多吃有助于鐵吸收的食物

水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素C還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時(shí)，最好一同多吃一些水果和蔬菜（尤其是深色蔬菜）。

3、做菜多用鐵炊具烹調(diào)

做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

4、多吃富葉酸食物

從孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且，在做菜時(shí)注意不要溫度過高，也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。

5、按時(shí)去做產(chǎn)前體檢

做好每一次產(chǎn)前檢查，至少要在妊娠的中期和后期檢查兩次血色素，多次反復(fù)化驗(yàn)血能夠及早發(fā)現(xiàn)貧血，采取相應(yīng)措施糾正貧血。

Tip：準(zhǔn)媽媽如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現(xiàn)象，即使每次的出血量很少，但長期的慢性失血也會引起血色素的下降，應(yīng)及時(shí)到相應(yīng)的科室就診，積極治療，不能認(rèn)為這是懷孕的常見情況就不加理會。

準(zhǔn)媽媽一旦出現(xiàn)缺鐵性貧血，就一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受鐵劑的治療，口服或肌注。若貧血嚴(yán)重者且已臨產(chǎn)，必要時(shí)還應(yīng)輸血治療。