坐月子應(yīng)如何攝取營(yíng)養(yǎng)素？

整個(gè)坐月子期間，產(chǎn)婦需要多種營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素可從下列食物中攝取：

1、蛋白質(zhì)

瘦肉、魚(yú)、蛋、乳和禽類(lèi)，如雞、鴨等都含有大量的動(dòng)物蛋白質(zhì)；花生、豆類(lèi)和豆類(lèi)制品如豆腐等含有大量的植物蛋白質(zhì)。

2、脂肪

肉類(lèi)和動(dòng)物油含有動(dòng)物脂肪；豆類(lèi)、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻籽中含有植物脂肪。

3、糖類(lèi)

所有的谷物類(lèi)、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中都含有大量的糖類(lèi)。

4、礦物質(zhì)

油菜、菠菜、芹菜（尤其是芹菜葉）、雪里蕻、薺菜、萵苣和小白菜中含有鐵和鈣較多。豬肝、豬腎、魚(yú)和豆芽菜中含磷量較高。海帶、蝦、魚(yú)和紫菜等含碘量較高。

5、維生素

（1）維生素A

魚(yú)肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素A;菠菜、薺菜、胡蘿卜、韭菜、莧菜和萵苣葉中含胡蘿卜素量較多。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。

（2）維生素B族

小米、玉米、糙大米、標(biāo)準(zhǔn)面粉、豆類(lèi)、肝和蛋中都含有大量的維生素B，青菜和水果中也富含有維生素B。

（3）維生素C

各種新鮮蔬菜、柑橘、橙柚、草莓、檸檬、葡萄、紅果中都含有維生素C，尤其鮮棗中含量高。

（4）維生素D

魚(yú)肝油、蛋類(lèi)和乳類(lèi)中含量豐富。

為從食物中獲得各種營(yíng)養(yǎng)，一定不要偏食，少吃精米面，多吃些雜糧，更要多吃新鮮蔬菜，才能獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。