坐月子能吃西紅柿嗎

坐月子能吃西紅柿嗎

西紅柿，又名番茄。它富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等。 產婦適當吃些水果，可以增加營養，幫助消化，補充維生素和礦物質，水果還有一些特殊的醫療作用，對產婦的身體健康，很有幫助作用。你可以吃西紅柿的。不過，不要多吃，因為瓜果類的食物偏于寒涼，適當吃是可以的。

坐月子美容食譜：豬骨西紅柿粥

此粥粘糯適口，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣質、胡蘿卜素等多種營養素，乳母常食可催奶，小兒多喝此粥可增加鈣質，預防軟骨病的發生。

原料：西紅柿3個（重約300克），豬骨頭500克，粳米200克，精鹽適量。

制作方法：將豬骨頭砸碎，用開水焯一下撈出，與西紅柿一起放入鍋內，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉小火繼續熬半小時至1小時，端鍋離火，把湯潷出備用。粳米洗凈，放入沙鍋內，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調好味，離火即成。

西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來，營養專家研究發現，西紅柿還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。