豆干里含有葉酸嗎

豆干里含有葉酸嗎

一般來說在確定補充葉酸后，可以通過2種方式來攝取葉酸， 一種是食補，而綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。

蘆薈：含葉酸85~120（微克/100克）

蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種，建議購買新鮮蘆薈后盡快食用，且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調，保持其營養價值。

燕麥：含葉酸190（微克/100克）

燕麥是營養成分相當高的全谷類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。

西蘭花：含葉酸120（微克/100克）

西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾，是孕期食材的最佳選擇。

胡蘿卜：含葉酸67（微克/100克）

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，具有抗氧化活性，其葉酸的含量也十分豐富，建議可將之洗凈后，直接攪打成果汁食用，會是最直接攝取多量葉酸的方式。

奇異果：含葉酸30（微克/100克）

奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類，其豐富的維他命C也能使葉酸穩定，提升人體吸收利用率，具有相輔相成的作用。