古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
肉類的營養價值
肉的種類不少，豬肉、牛肉、羊肉、驢肉、雞肉、鴨肉、火雞肉等，肉類的營養價值大同小異，可以互相替代。其中四條腿的叫做“畜肉”，它們顏色比較紅，也就是西方人所說的“紅肉”；兩條腿的叫做“禽肉”，它們顏色偏淺，也就是“白肉”。 肉類的營養價值：1.蛋白質，畜肉蛋白必需氨基酸充足2.脂肪，畜肉類脂肪以飽和脂肪為主，熔點較高。3.碳水化物 ，其碳水化物主要以糖原形式存在于肝臟和肌肉中。 4.礦物質，含鐵、磷較高，鐵以血紅素形式存在。5.維生素 畜肉中B族維生素含量豐富。家庭醫生在線營養飲食頻道為廣大網友提供肉類的營養價值最新最權威的的相關資訊，如果您有興趣想了解一下肉類的營養價值，請關注家庭醫生在線營養飲食頻道。
肉類的營養價值?牛肉補氣、羊肉補形，是國人對肉類食補的基本概念。 一、牛肉的營養價值 牛肉是冬季補益佳品，牛肉與含維生素C豐富的蔬菜搭配，可以更好的促進鐵的吸收，可以預防貧血。 1、食材功效：牛肉可暖胃、補中益氣、滋養脾胃、強筋骨。 2、主要營養價值： (1)、牛肉富含蛋白質(且更接近人體需要)，脂肪、B族維生素、維生素A、鐵、鈣、鋅等營養素。 (2)、牛肉含有的鋅元素，可協助人體吸收利用糖類和蛋白質，并且可以加速……
肉雖然好吃，但不宜多吃！小衛就是長期吃肉的人，我的小肚囊是我現在最深的痛！蔬菜，尤其是以下此種蔬菜的營養完全抵的上肉類食品，對于自己的身材不滿意的童鞋們，可以看看呢！！1、紅薯：補虛乏、益氣力營養分析：紅薯是糧食中營養較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止……
榴蓮的營養價值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細膩的口感、全面均衡的營養譽滿天下，贏得“榴蓮忘返”美稱。那榴蓮到底有何神奇的營養呢? 1、滋養脾胃，養陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養都是人體生長發育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調節體內酸堿平衡，從而護脾養胃、生發陽氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經。榴蓮是熱帶水果，果肉……
龍須菜的營養價值?龍須菜，又名江蘺、鳳菜、海發菜等。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍須菜還可以預防肥胖、膽結石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。 【蛋白質】：龍須菜(干藻)中粗蛋白含量為18.9%，與陸地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
蘆筍的營養價值？蘆筍是非常好吃的蔬菜之一，蘆筍的功效與作用有很多，以下就是蘆筍的營養價值和蘆筍的吃法。 蘆筍的基本介紹 蘆筍原產于地中海東岸及小亞細亞，20世紀初傳入中國，現在世界各國都有栽培，以美國最多。我國的山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉”之稱，每年春季都會舉行隆重的蘆筍節。 蘆筍屬百合科，多年生宿根植物。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰……
肉類的營養價值相關問題
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