古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蘆筍的做法
蘆筍的做法是什么？蘆筍（asparagus）,學名：Asparagus officinalis,又名石刁柏,天門冬科天門冬屬多年生草本植物。其嫩莖可作蔬菜食用。蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供蘆筍的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下蘆筍的做法,請關注家庭醫生在線。
夏季人們的腸胃容易消化不良，感覺吃不下東西，不用擔心，今天就和大家分享一道美味的開胃菜——糖醋蘆筍，趕緊一起來看一下吧。原料：蘆筍100克調料：白糖、醋、鹽、雞粉、芝麻油各適量做法：1、蘆筍洗凈，在沸水中焯熟；2、撈出來過冷水；3、瀝干水分后斜切刀片；4、碗中放白糖、醋、鹽、雞粉、芝麻油調勻；5、將調汁倒在蘆筍片上；6、拌勻后裝盤食用。
主料： 豬肉200克、蘆筍8根根 輔料： 胡蘿卜1根 調料： 食鹽適量、水適量 做法： 第1步蘆筍根洗凈，胡蘿卜削皮滾刀切塊待用； 第2步瘦肉切大塊汆水沖去浮沫，連同胡蘿卜、蘆筍根一起放入煲內，大火燒開轉中火煲1小時，最后加適量鹽調味即可。 烹飪技巧： 1、蘆筍根部通常伴有泥土，注意要仔細擦洗干凈。 2、瘦肉可以切成小丁或細絲，這樣就可以相應縮短煲湯的時間。 菜品特色： 每年3-5月是蘆筍上市的季節，雖說是旺季，但也不便……
蘆筍在西方國家被譽為“世界十大名菜”之一，不僅味道好，且營養和藥用價值十分高，還有抗癌的作用。豆腐、豆腐皮等均為大豆的制品，不僅有著大豆的營養價值，且更易為人體所吸收。再加入黑木耳、香菇等滾湯，鮮美清潤可口，有健胃養胃益氣的作用，既為初夏家庭美味素湯，又為慢性胃炎、消化性潰瘍、胃竇炎、潰瘍性結腸炎、痔瘡出血及消化道癌的防治輔助湯飲。材料：蘆筍300克，豆腐2~3塊，豆腐皮100克，水發的黑木耳、香菇各30克……
硒是人體必需的一種微量元素,它對人體多個臟器起著重要的作用,尤其是少年兒童。硒能提高人體免疫力，能抗氧化，排除體內毒素，增強人體免疫功能，能對多種由病毒引起的疾病有防治作用，能保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，并能防止白內障，還有排毒、解毒作用，能將體內的鉛、汞等重金屬排出。蘆筍和墨魚都是富含硒的食材，且合而滾湯，鮮美可口，能健脾胃、養陰明目，又補硒元素。 材料：蘆筍250～300克、鮮墨魚200～3……
主料：高筋面粉200克 輔料：蘆筍1把、牛排4塊、蘑菇少許 調料：食鹽3克、番茄醬少許、酵母粉3克、白糖15克、水120克、橄欖油15克、香草少許、馬蘇里拉適量 做法： 1、蘆筍、香菇洗凈切段切片;牛排切大塊，在油里爆炒一下，炒時灑些黑胡椒粉，備用 2、面團材料混合，揉至擴展，發至2倍大 3、滾圓排氣，松弛15分鐘 4、搟成長方形，用叉子戳一下，抹番茄醬，然后依次鋪上奶酪、蘆筍、牛排、香菇、奶酪，用少許橄欖油刷下面團的四邊 5……
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