9款苦瓜食譜 減肥解暑

　　夏日減肥必須吃點“苦”才能掉肉，為你推薦9款苦瓜食譜，幫你減肥，可不要太瘦喲。

　　蜂蜜苦瓜

　　材料：苦瓜、蜂蜜、冰塊

　　做法：

　　1、苦瓜洗凈，用削皮器削成薄片，加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時；

　　2、然后取出苦瓜入盤，澆上蜂蜜即可。

　　健康減肥原理：蜂蜜具有排毒減肥的功效，而苦瓜能幫助你去火消脂，它們都是非常理想的減肥食品。另外，這款減肥食譜用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，讓不喜歡吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦！

　　冰鎮(zhèn)話梅腌苦瓜

　　材料：話梅、苦瓜

　　做法：

　　1、取適量話梅放入鍋中，加入一大碗水大火燒開，中火慢煮；

　　2、一直煮到水量減少一大半，轉(zhuǎn)大火收成濃厚汁，放涼備用；

　　3、苦瓜剖開，挖去瓜籽和白色內(nèi)膜，斜刀將苦瓜片成教簿的小片；

　　4、將所有片好的苦瓜片放入開水里，汆燙1－2分鐘撈出沖涼白開，使之冷卻；

　　5、苦瓜瀝干水分，和冷卻的話梅汁混合拌勻，置于冰箱腌制10－20分鐘即可。

　　健康減肥原理：這個炎熱的夏季，你是不是想拿起冰塊就往嘴里塞呢？這款冰鎮(zhèn)話梅腌苦瓜，酸酸甜甜又冰冷的口感，無疑是夏季減肥的佳品哦！話梅的酸味能幫助你促進腸胃蠕動，對排毒減肥非常有利。

　　材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜

　　做法：

　　1、苦瓜洗凈，對半剖開，然后切成薄片；

　　2、入沸水中快速汆燙后撈出，過涼水，瀝干水分；

　　3、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜攪勻，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。

　　健康減肥原理：橙子是一種非常美味的減肥水果，它所含的大量維生素C能幫助你加快脂肪燃燒，把它和減肥蔬菜苦瓜結(jié)合在一起的話，不僅能更加美味，還能結(jié)合它們的雙重減肥功效，幫助你達到事半功倍的瘦身效果哦！

　　蛋黃苦瓜釀

　　材料：苦瓜、咸蛋黃、蜂蜜

　　做法：

　　1、生的咸蛋黃放入蒸鍋蒸熟，將蒸熟的咸蛋黃用小勺碾碎；

　　2、一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的內(nèi)心；

　　3、煮一鍋熱水，水里放一點點鹽和油、水開后放入苦瓜，煮兩三分鐘后撈出放入涼水中，把咸蛋黃塞到苦瓜里；

　　4、把塞好咸蛋黃的苦瓜段切成厚片。吃的時候在每片上點上一滴蜂蜜即可。

　　健康減肥原理：雞蛋含有非常豐富的蛋白質(zhì)，不僅能增加飽腹感，還能幫助你增加熱量的消耗，是減肥瘦身的必備食品。而苦瓜的健康減肥功效不僅是清脂去火，還能幫助你緩解便秘問題，有助減少肚子的贅肉哦！

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　　爽脆苦瓜

　　材料：苦瓜1根、冰塊、冰水若干、日本壽司醬油1大匙、綠芥末醬1／3小匙

　　做法：

　　1、把苦瓜清洗干凈，用刨刀刨成片；

　　2、放進食用冰塊＋冰水冰鎮(zhèn)20分鐘；

　　3、冰鎮(zhèn)后的苦瓜片沾上調(diào)味料后即可食用。

　　健康減肥原理：只有苦瓜的一款減肥食譜，不要因為它本身的苦味就避而遠之，用冰塊和芥末醬調(diào)制的爽脆苦瓜可是非常解暑的佳品哦！另外，芥末也是加快脂肪燃燒的一大超級食品呢！

　　果汁沁苦瓜

　　材料：苦瓜一根、橙味汽水、鹽、枸杞子適量

　　做法：

　　1、苦瓜剖開去籽，斜切片備用；

　　2、將切好的苦瓜片撒上鹽，放置片刻，倒入少量汽水，沒過苦瓜；

　　3、將苦瓜放入冰箱冰幾個小時，然后撈出苦瓜，裝點上枸杞子食用。

　　健康減肥原理：枸杞子能清熱解毒生津明目，不僅保健而且能夠減掉油脂，是健康減肥的佳品。而用枸杞加上苦瓜而制成的減肥食譜，也是能解暑消脂的佳肴哦！

　　咸蛋苦瓜粥

　　材料：熟咸蛋1個，苦瓜1根

　　做法：

　　1、熟咸蛋（蛋黃＋蛋白）切小粒，苦瓜切薄片；

　　2、米放電飯煲或沙鍋里煮熟，煮稀一點，加入切好的咸蛋，再煮5分鐘。

　　3、苦瓜加入沙鍋里，立即關(guān)火，2分鐘后開蓋。如果是用電飯煲，加入苦瓜后可改到保溫檔，再煮1分鐘即可。

　　健康減肥原理：清談的粥是減肥的首選，這款咸蛋苦瓜粥不僅能幫助你控制熱量的攝入，苦瓜還能幫助你去脂甩肉，實在是減肥MM不可多得的瘦身食譜之一。

　　苦瓜竹筍湯

　　材料：苦瓜、蝦皮、竹筍、鹽、雞精、香油、蘿卜苗

　　做法：

　　1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸；

　　2、苦瓜洗凈去瓤，切段；

　　3、沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘；

　　4、放入苦瓜煮三五分鐘后，放鹽、雞精、香油調(diào)味，關(guān)火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。

　　健康減肥原理：苦瓜去火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進食物發(fā)酵、助消化和促進排泄的作用。蘿卜苗的維生素A含量是柑橘的50倍，維生素C的含量超過檸檬的1。4倍。它不僅可以增加食欲、去毒。

　　苦瓜三蔬

　　材料：苦瓜大半個，胡蘿卜小半個，洋蔥半個，鹽少許適量

　　做法：

　　1、苦瓜、胡蘿卜、洋蔥分別切片備用；

　　2、苦瓜加入小半匙的鹽拌勻腌制10分鐘后，過水控干；

　　3、鍋內(nèi)放入少量的油同時放入洋蔥片中火煸炒香1分后加入胡蘿卜片同炒；

　　4、等到洋蔥和胡蘿卜快熟時放入小半匙鹽在放入苦瓜同炒，三蔬拌勻后盤子盛出即可。

　　健康減肥原理：這款瘦身食譜是集美容、減肥、抗輻射為一體的，能起到非常強大的美容美體功效。另外，胡蘿卜所含的大量胡蘿卜素能幫助你加快脂肪燃燒，是快速減肥的理想食物哦！