疾病飲食：支氣管哮喘食療方

　　支氣管哮喘是一種常見的以支氣管平滑肌痙攣為主的變態反應性疾病，任何年齡均可發生。其臨床特征是反復發作的、伴有哮鳴音的、以呼氣性為主的呼吸困難，發作時喉中哮鳴有聲，呼吸氣促困難，甚則喘息不能平臥，且伴有咳嗽、咯泡沫痰。秋冬季發作最為頻繁。現代醫學認為本病主要與患者自身過敏體質以及外界過敏原有密切關系，而且多有遺傳性。

　　支氣管哮喘屬中醫“哮證”范疇，多因外感邪氣、飲食失節、情志失調等致痰濁內生，膠結不去，一旦新感外邪，引動宿痰，以致痰隨氣動，壅塞氣道，肺之宣肅不利，哮喘發作。本病有發作期與緩解期兩個階段，根據臨床表現進行辨證一般分為寒哮、熱哮、肺氣虛、脾氣虛、腎氣虛等證型。

　　南瓜餐

　　配方：南瓜500克，冰糖、蜂蜜各50克，姜汁適量。

　　制法：將南瓜切開頂蓋，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖、蜂蜜，蓋上頂蓋，用竹簽固定，隔水燉2小時即成。

　　功效：補肺腎，止咳喘。

　　用法：每日分2次食用。