古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：豬排骨750克
輔料：蔥頭、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、雞蛋
調(diào)料：番茄醬、面包糠、白糖、鹽、花生油、胡椒粉、鮮湯各適量。
做法：
1、將豬排骨洗凈切成小段，用刀拍松，撒鹽、胡椒粉，裹勻雞蛋液、面包糠，待用。
2、炒鍋?zhàn)⒂停瑹廖辶蔁幔氯胴i排骨炸至熟透撈出裝盤；蔥頭、芹菜、胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃胧[頭、芹菜、胡蘿、番茄醬翻炒至變軟，變紅，加黃瓜炒幾下，加入鮮湯、鹽、醋、白糖，調(diào)味盛出。與炸好的豬排骨同食。
（責(zé)任編輯：吳任飛 ）
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