古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：藕1節(jié)
輔料：糯米半碗 蘇打粉1撮
調(diào)料：糖桂花3大匙 蜂蜜適量 白糖適量 水適量
做法：
1、糯米淘洗干凈后浸泡1小時(shí)左右
2、瀝干水分備用
3、鮮藕去皮后洗凈
4、一端斜切一刀，藕梢留用
5、將糯米從切口藕洞處灌入
6、灌滿后把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定
7、把藕置于鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出后倒出小蘇打水
8、原鍋置于火上，加水、白糖、糖桂花
9、放入藕旺火燒沸，轉(zhuǎn)中火煮至藕酥時(shí)將藕撈出
10、放涼以后切成片裝盤
11、另起鍋，加入原來(lái)煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時(shí)，澆在藕片上
12、最后淋上蜂蜜即可
（責(zé)任編輯：吳任飛 ）
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