菊花粥 夏季適宜給小孩常喝的幾款粥

　　小兒夏季熱，屬于中醫的“暑溫”的范疇，為嬰幼兒時期特有的發熱性疾病，多見于半歲至3歲的小兒，主要為長期發熱、口渴、多尿、汗閉或少汗，因病發于夏季暑熱之時故名。以下食療方，既經濟，效果也不錯，可一試。

　　綠豆蓮子粥：綠豆30克，蓮子(去心)50克，糯米50～100克，礬堿少許，白糖適量。先煮綠豆，加入礬堿，至熟后加入蓮子與糯米，煮爛成粥，放白糖調味，一日分3次服。

　　蓮子太子參粥：蓮子15克，太子參10克，扁豆10克，冬瓜 100克，粳米50克，同煮粥食用。

　　紅棗扁豆粥：取紅棗15個，扁豆10克，粳米30克。煮成稀粥，早晚食用。

　　冬瓜苡米粥：冬瓜150克，苡米100克，冰糖適量。苡米煮熟后加入冬瓜煮10分鐘，調入冰糖溶化，即可食用。適用于小兒夏季熱，暑熱煩悶等。

　　淮山藥粥：淮山藥20克，鮮蓮葉半張，扁豆15克，苡仁15克，粳米50克，將前4味加水煎，取濃汁200毫升和粳米煮粥食用。

　　荷葉蓮藕粥：取鮮荷葉一大張，鮮蓮藕1小節，粳米30克，白糖適量。荷葉洗凈煎湯500毫升，濾后取汁，蓮藕洗凈切成碎粒，與粳米一起加入荷葉汁中煮成稀粥，加白糖調味食用，每日3次。

　　荷葉綠豆粥：取鮮荷葉一大張，鮮竹葉15片，煎水適量，取煎汁先煮綠豆20克，待綠豆開花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚食用。

　　菊花粥：粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入菊花6克(布包)，再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。