古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
配料:
雞蛋2-3個 培根若干片 土豆1-2個 青豆或胡蘿卜丁少許。
操作:
1、鍋內不要放任何油（培根自己會出油），加熱鍋子；
2、倒入培根片煎炒；
3、炒至培根出油；
4、倒入薯丁青豆，炒到八九成熟；
5、炒好的材料盛出稍冷卻一下；
6、將炒好的材料拌入打散的蛋液，加適量鹽攪拌均勻；
7、將混合液重新倒入燒熱的油鍋；
8、將雞蛋炒散炒熟后即可。
（責任編輯：吳任飛 ）
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