古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：排骨最好是肋排
輔料：蔥花、姜絲、冰糖、醋、番茄醬、老抽、料酒
1.排骨焯水 控干水后 再用開水沖洗
2.放鹽、醬油、蔥、姜絲、料酒腌5分鐘
3.腌好用高壓鍋蒸 上汽后壓4分鐘
4.另起油鍋，把糖和陳醋還有番茄醬炒 快收汁時放入撈出來的排骨
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（責(zé)任編輯：吳燕 ）
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