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            想要兒童健康成長 告訴你幾個膳食營養建議

            2012-06-04 00:39:54      家庭醫生在線

               如何科學選擇孩子的飲食?下面小編給你幾個膳食建議:

                一、建議多安排家庭膳食

              如何科學選擇孩子的飲食,多數家長面臨困惑:一是食品安全,二是合理營養。

              孩子在幼兒園或學校就餐較普遍,小朋友的從眾心理,貪玩心理,不會注意自己是否吃好、吃飽。學校飲食大都缺乏專業營養師指導,存在成人化、食譜花樣不多,多數也沒有生活老師引導。

              建議:社會、學校提高認識,采取合理措施,提供安全、營養、可行的學生營養餐,并設專人負責指導孩子進餐;家長多問問孩子每天在學校吃了什么,吃了多少,同學們的進餐情況如何,鼓勵并適當從語言上美化學校的飲食,培養孩子熱愛生活的習慣。

              如果有時間,家長盡可能給孩子準備早餐,家人共同進餐,多安排家庭膳食,更利于孩子身心的健康成長。

              二、媽媽的吃法影響孩子

              兒童肥胖多與不良飲食習慣有關,如喜吃甜食、飲料、油炸食品、洋快餐、街頭食品,邊看電視、玩電游邊吃薯條等,即所謂的“沙發土豆文化”、“土豆鼠標文化”。

              偏食、挑食也是兒童期的不良飲食習慣,有些孩子只吃肉,不吃蔬菜、水果,有些孩子不吃肉只吃素,與消瘦、貧血、佝僂病等有關,“豆芽兒和胖墩兒”并存。很多孩子偏食、挑食,和媽媽差不多,媽媽不吃的孩子基本不吃。

              而有些廣告有一定的誤導作用,一定得合理選擇,原則是缺什么補什么,合理膳食是最好的營養素來源。

              三、對兒童膳食的營養建議

              兒童期營養應該根據不同的年齡段來科學安排,合理營養、平衡膳食,適量吃多種多樣的食物,采用適當的烹調方法,保持適宜體重。

              兒童膳食,應包括提供能量為主的谷薯雜豆類,提供蛋白質為主的肉、魚、蛋、奶、大豆類(含少量堅果);提供維生素、礦物質、膳食纖維為主的新鮮蔬菜、水果類;每天足量飲水,最好的飲料是白開水。

              對于兒童而言,良好的進餐壞境、氛圍、多樣化的食物搭配,色、香、味、形俱全的食物烹調制作,尤顯重要。多家庭飲食,少外出就餐。

            (責任編輯:吳任飛 )

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