古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
脊骨600克、黑豆50克、冬蠔3個、生地50克、青皮鴨蛋1個、姜2片、鹽適量。
做法：
1、脊骨切塊洗凈備好。
2、姜片備好。
3、黑豆洗凈灰塵提前浸泡6小時，冬蠔洗凈提前浸泡1小時，生地洗凈浸泡20分鐘備好。
4、鍋下水燒開后放入脊骨焯水2分鐘，然后洗凈表面浮沫備用。
5、將焯過水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蠔、生地及姜片、青皮鴨蛋放入湯煲里。
6、加入7碗清水。
7、蓋上煲蓋上開火煮滾后調(diào)小火。
8、煲至45分鐘即可。
（責任編輯：吳任飛 ）
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