古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
西蘭花400G、淡奶油150G、黃油1小塊約拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許。
做法：
1、西蘭花掰成小塊，洗凈；
2、鍋燒熱，放黃油直至黃油融化成液態，放西蘭花翻炒片刻；
3、鍋里加水，水量沒過西蘭花即可，沸騰后，轉小火煮10分鐘；
4、把西蘭花連湯帶水放到攪拌機里攪拌成稀糊，再放回鍋里，加入淡奶油，小火加熱2到3分鐘；
5、調入黑胡椒粉和鹽即可。
（責任編輯：葉文歡 ）
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