術后病人飲食有“三宜”和“三忌”

　　三宜：

　　1、多吃新鮮的蔬菜和水果，因為蔬菜水果富含維生素C，而維生素C可以促進傷口愈合。蔥、辣椒、韭菜除外，因為容易引起感染，不利于傷口愈合；適當吃些含有糖分的水果，如：甘蔗、蘋果、梨子等水果，最好是當季的。

　　2、多吃一些肉類，因為肉類含有脂肪。脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。

　　3、多吃白蛋白的食物。多吃點牛奶、雞蛋、瘦肉等含蛋白質的食物， 飲食中增加蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會。

　　三忌：

　　1、忌食海腥發(fā)物，發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。如：竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦等。

　　2、忌食辛辣刺激性食物。

　　3、忌食油膩類的食物。