古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
從此節氣開始佐餐湯水宜轉入以滋補為主、養肺為次的原則。今日靚湯不妨一試冬蟲草珧柱煲豬肉。
材料：冬蟲草15克、江珧柱6個、豬肉500克、生姜3片。
烹制：冬蟲草略洗；江珧柱洗凈，浸軟，撕為絲狀；豬洗凈，整塊不刀切。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
作者為：廣東省中醫院藥師
家庭醫生在線（www.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238
（責任編輯：吳任飛 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
大雪吃什么好 三款大雪滋補佳肴
-
大雪吃什么好？12月7日是二十四節氣中的大雪節氣，從中醫養生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節。大雪養生進補吃什么好？大雪進補宜以……詳細>>
-
夏日消暑菜譜珧柱燜雙冬的做法
-
夏天常吃冬瓜有利于消暑，但是冬瓜本身寡淡，怎樣能把冬瓜也做得色香味俱全呢？下面教大家一款珧柱燜雙冬，保證吃過返尋味。 這里的雙冬，是指冬……詳細>>
-
開胃健脾 珧柱番茄雞蛋羹的做法
-
珧柱又名干貝，是一種廣東民間十分熟悉又常用的高蛋白低脂肪的美味和營養食品，還富含多種維生素及鈣、磷等礦物質。中醫認為它性平味甘咸，滋陰、……詳細>>
-
美肌潤腸 南杏珧柱奶白菜羹的做法
-
佘自強，2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員……詳細>>
-
粵式鮮味菜 珧柱釀絲瓜
-
廣東人飲食包容性而自豪，但粵人的至愛始終是那口味清淡，注重食材原味的健康粵菜。粵菜是鮮味的，變化多端的，也是簡單易做的。就連平時不常下廚……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄