食物中毒癥狀有哪些？專家教你預防食物中毒

　　食物的衛生是我們保健身體的根本保證，從健康飲食的角度考慮，如果，出現食物中毒，不僅會影響到你的健康，更嚴重時，還會危害到你的生命安全。所以，了解一些食物中毒癥狀對于我們及時急救，會有不錯的幫助。中毒的癥狀有哪些呢?下文介紹了食物中毒癥狀。

　　食物中毒是指因為在吃東西的時候，吃下了一些被污染的食物，而出現了一系列的急性疾病。這個時候，一定要及時去醫院，否則，就會危險到你的生命健康。

　　中毒的癥狀有哪些?下文做了具體的介紹。

　　當你是因為副溶血性孤食物中毒的時候，你會出現突發高燒、伴有嘔吐、腹痛、腹瀉的情況。這就是典型的食物中毒癥狀。這個時候，一定要及時的去醫院檢查。

　　當出現葡萄球菌腸毒素食物中毒的時候，就會出現腹痛、嘔吐、惡心的情況。如果你的嘔吐情況特別嚴重的話，那么很可能是因為你吃到了被細菌污染的肉制品、剩飯、奶制品等等。

　　肉毒梭菌毒素中毒也叫肉毒中毒，這個時候在所有細菌中毒中，這種情況是比較嚴重的。它的表現癥狀有很多，比如頭痛、頭暈、嘔吐、惡心。

　　具體的表現有:眼瞼下垂、視力模糊、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞。嚴重時，會造成病人的死亡。這種情況主要是因為吃了被細菌感染的咸魚、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、面醬引起的。

　　食物中毒，不是一件小事，一定要及時去醫院檢查和治療，不要耽誤了病情，以免出現更嚴重的傷害。了解一些飲食禁忌，不要吃剩飯，要注意飲食的健康和衛生，這些才能從根上解決食物中毒的問題。

　　專家提示

　　●不吃不新鮮或有異味的食物。

　　●不要自行采摘蘑菇、鮮黃花或不認識的植物食用。

　　●扁豆一定要炒熟后再吃，不吃發芽的土豆。

　　●從正規渠道購買食用鹽，水產品以及肉類食品。

　　●生熟食物要分開存放，水產品以及肉類食品應做熟后再吃。

　　●不要用飲料瓶盛裝化學品。存放化學品的瓶子應該有明顯的標志，并放在隱蔽處，以免兒童辨別不清而飲用。

　　●發生食物中毒后應盡可能留取食物樣本，或者保留嘔吐物和排泄物，供化驗使用。

　　●搶救食物中毒病人，時間是最寶貴的。從時間上判斷，化學性食物中毒和有毒的動植物毒素中毒，自進食到發病是以分鐘計算的；生物性（細菌、真菌）食物中毒，自進食到發病是以小時計算的。必須立即送往醫院搶救，不要自行亂服藥物。