古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
暑熱時緊張過度易得冠心病。因氣溫的升高,人體皮下血管擴張,皮膚的血流量比平時增加3至5倍左右,而回流到心臟的血液量減少,這會直接影響心肌供血,同時人在高溫下交感神經興奮性增高,心率加快,冠狀動脈收縮,心肌供氧量減少,這也會增加冠心病的發作。時下又適逢倫敦奧運會,熬夜收看的人群更應注意。中藥玉竹燉豬心,有補心氣、養心陰、疏肝解郁之功,為暑熱時緊張工作的人群調理湯飲,同時對陰虧肝郁型冠心病有輔助療效。
材料:玉竹15克、豬心1個、生姜2片。
烹制:玉竹浸軟,切碎;豬心剖開,洗凈。玉竹納入豬心內,用牙簽扎緊,與生姜同下燉盅,加冷開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲方下鹽,為1人量。
廣東省中醫院藥師
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(責任編輯:吳任飛 )
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