古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雞肉：含有維生素C、E和蛋白質等，其中的營養很容易被人體吸收，中醫認為雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
土豆：含有大量膳食纖維和淀粉，幫助消化，為食欲不振的人補充能量；土豆更被認為有解毒和保護心肌的功效。
防感冒雞肉雜菜湯怎么做？
材料：土雞半只，蘑菇8朵，土豆1個，卷心菜4大片，姜片適量，鹽適量
做法：
1、雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出；
2、鍋內放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右；
3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調味即可。
（責任編輯：吳燕 ）
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