古熾明 副主任醫(yī)師
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54歲的麥當(dāng)娜是歌壇的不老傳奇。她不但容貌年輕,更是精力十足,在露天音樂會上依然能勁歌熱舞帶動全場。近日,英國《每日郵報(bào)》報(bào)道,麥當(dāng)娜披露了她保持青春的秘密:腸道菌群健康飲食。
麥當(dāng)娜的飲食方案包括全谷物(各種粗糧)、各式新鮮蔬菜、蘸著日本大醬的海藻、發(fā)酵豆制品和印尼豆豉,這些食物共同培育出了她健康的腸道菌群,幫助她更好地消化吸取各種維生素,遠(yuǎn)離疾病。
澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究院的首席食品營養(yǎng)研究員大衛(wèi)·托賓非常贊同天后的飲食方案,他在接受《溫哥華太陽報(bào)》采訪時(shí)說:“麥當(dāng)娜所遵循的飲食方案非常切合實(shí)際,人體腸道內(nèi)的菌群執(zhí)行著非常重要的生理功能?!丙湲?dāng)娜每日所攝取的健康飲食能夠有效清除體內(nèi)有害的細(xì)菌和毒素,讓益生菌繁榮興旺,增強(qiáng)了免疫系統(tǒng)功能,顯示出抗病和延緩衰老的神奇力量。一些營養(yǎng)學(xué)研究甚至發(fā)現(xiàn)腸道內(nèi)的有益細(xì)菌還能治療肥胖癥和自閉癥。
麥當(dāng)娜的大廚向《溫哥華太陽報(bào)》透露了幾樣她最喜歡的開胃小菜:用日本大醬煮的海藻湯和用醬油調(diào)味的拌胡蘿卜、洋蔥與羊棲菜(一種海藻);早餐她則愛吃煮燕麥粥。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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