古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
有讀者來信說，血壓高的調理藥膳介紹了不少，但低血壓如何調整？低血壓是急性失血或久病體虛而致貧血，及病癥造成的休克引起的，也有一些是受外界刺激。慢性低血壓則常由內分泌功能減低、營養吸收極度不良、或脾胃虛弱等而導致。荔枝干和圓肉，古醫書說“血熱宜龍眼，血虛宜荔枝，干品味減，不如鮮者，而氣質和平，補益無損，則大勝鮮者。”荔枝干圓肉煲豬肚均適宜這兩類低血壓的調理，且為夏日養陽的湯飲。
材料：荔枝干、杞子、黨參、準山各15克，圓肉、紅棗各20克，豬肚1個，姜3片。
烹制：各物稍浸泡，紅棗去核，豬肚反翻用生粉揉擦凈，再洗凈。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可，為3~4人用。豬肚切塊，拌醬油佐餐用。
（責任編輯：吳任飛 ）
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