古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料
蓮藕（2截，以中間部分為佳），紅棗（少許），冰糖/白糖（適量）
做法
1.選新鮮蓮藕，洗干凈，切片；
2.在鍋中放進蓮藕，水（水淹過蓮藕即可）；
3.水沸，改小火繼續煮；
4.煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮；
5.再煮15分鐘，關火起鍋。
小訣竅:
1.選紅棗可以選用市面上賣的那種無核甜棗（如：阿膠甜棗。。。）選用這種棗可以等到快起鍋時在下。。味道會比較甜、、、
2.蓮藕喜歡吃口感比較松的同志們可以選用紅皮的蓮藕，煮的時間可以加長
（責任編輯：吳任飛 ）
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