飲食調理預防嬰兒腹瀉

　　嬰兒腹瀉以夏、秋季節(jié)多發(fā)，其發(fā)病原因除腸胃道受細菌感染外，主要是由于喂養(yǎng)不當、天氣太熱或突然涼等。如果未按時添加輔食或喂養(yǎng)不定時，一旦食物變化較多，小兒腸道不能適應，也會引起消化不良而腹瀉，對嬰兒腹瀉除要注意衣著、用藥物治療外，

　　飲食調理也是很重要的。

　　嬰兒腹瀉時的一般飲食原則是， 減少膳食量以減輕腸道負擔， 限制脂防以防止低級脂肪酸刺激腸壁。

　　限制碳水化合物以防止腸內食物發(fā)酵促使腸道蠕動增加。腹瀉時可給嬰兒以清淡飲食， 以利于其腸道修復。

　　用母乳喂養(yǎng)的嬰兒， 腹瀉時不必停止喂奶， 只需適當減少喂奶量，縮短喂奶時間， 并延長喂奶間隔。此時。母親還應少食脂肪類食物， 以避免乳汁中脂肪量增加；同時每次喂奶前， 母親可喝一大碗開水，稀釋母乳， 有利天減輕嬰兒腹瀉癥狀。

　　以人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的嬰兒， 在腹瀉時， 無論病情輕重， 都不應添加新的輔助食品。病情較重時， 還應暫時停止喂牛奶等主食。禁食時間一般為6-8小時為宜。

　　⒈稀釋牛奶牛奶用米湯稀釋后，與胃酸相遇可形成柔軟而疏松的酪蛋白凝塊，易于消化。稀釋后脂肪含量亦減少。加入米湯后使奶汁中含有三種糖，即牛奶中的乳糖，外加蔗糖和米湯中的淀粉，減輕了每一種糖的發(fā)酵性。

　　⒉焦米或米湯均含有少量熱量，米炒焦后部分變成炭質，具有吸附作用，減少大便中的水分。

　　⒊酸牛奶酸牛奶中的酪蛋白凝塊較小。吃酸牛奶后胃內容物的增加，具有一定的抑制細菌生長作用；還能促進鈣的吸收。

　　⒋脫脂牛奶脫脂牛乳中脂肪含量約0.5---1.5%（全脂牛乳中含3.7%），可以減輕胃腸道對脂肪的消化能力。僅適宜短期治療。

　　⒌魚蛋白粉含有優(yōu)質蛋白質，可以糾正身體長期缺乏蛋白質而引起的營養(yǎng)不良，并能糾正消化酶的紊亂，改善消化功能。魚蛋白粉中脂肪含量少于0.5%，且不含乳糖，尤其適宜因飲食不當而造成的腹瀉。

　　⒍胡蘿卜湯把胡蘿卜切碎加水、煮爛。含有果膠，具有吸附水分、細菌及毒素的作用，使大便成型。

　　⒎熟蘋果泥蘋果一切為二，隔水蒸爛，將蘋果泥喂給小兒。蘋果的纖維較細，對腸道刺激少，并含有果膠，有吸附作用，其中鞣酸有收斂作用。

　　⒏益生菌 每天在嬰兒飲用的奶粉（牛奶）中添加一些益生菌，這樣不僅能夠扼制腸內有害菌群的產生，還能為腸內有益菌提供良好的生長環(huán)境，造就健康腸道。還有就是“mamiai”中含有的Bacillus subtilis（枯草桿菌），對乳糖分解有很好的效果，能夠幫助孩子對牛奶或奶粉的消化，吸收。并且“mamiai”中的有益菌能夠促進奶粉，牛奶中含有的蛋白質等營養(yǎng)成分的吸收。它含有必需營養(yǎng)素代謝以及生長發(fā)育所必要的維他命B1,B2,B6，能夠幫助孩子良好的成長發(fā)育。

　　家長們應注意的是， 如果嬰兒腹瀉一嚴重， 只需飲食調整即可得到矯正， 但如果嬰兒腹瀉次數(shù)較多，出現(xiàn)嬰兒兩眼凹陷的脫水現(xiàn)象時，應立即送醫(yī)院診治。