鮮甜可口——南瓜甜湯的做法

2012-09-06 10:22:00 家庭醫生在線

　　原料：小南瓜，銀耳，紅棗，還可以根據喜好放一些枸杞，蓮子什么的。

　　做法：銀耳泡一泡，南瓜切塊，和紅棗一起放入高壓鍋，加水煮。上氣后10分鐘，關火。吃時加糖或者蜂蜜。燉這類甜湯，用慢鍋（燜燒鍋）也很方便。

　　1、小號南瓜半個，去籽；

　　2、削掉南瓜皮后切成小片；

　　3、把切好的南瓜片放入小鍋中，加入清水，沒過南瓜即可；

　　4、打開火，放入一支百里香同煮；

　　5、煮到南瓜軟爛后關火冷卻放涼；

　　6、把放涼的南瓜連湯一起倒入攪拌機內打碎制成南瓜湯，調入淡奶油和蜂蜜即可食用；

　　7、如制作南瓜盅，可以取小號南瓜挖掉內芯，倒入南瓜甜湯即可完成裝飾。

（責任編輯：吳任飛）

史琳娜副主任醫師

南方醫科大學南方醫院營養科

擅長：肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關疾病；慢性腎病、...詳細>>

廣東省中醫院專家在線解答網友疑惑

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]

紅棗黑木耳米仁甜湯做法