嬰幼兒勿吃月餅 月餅搭茶有講究

　　中秋節(jié)不能不提到月餅，可以說少了月餅的中秋節(jié)便不完整。但是，月餅因為其高熱量、高脂肪、高膽固醇和高糖分，讓人"既愛又恨",已成為三高（高血壓、高膽固醇、高血糖）人群的不安全食品。

　　一、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃月餅。

　　胃潰瘍跟胃酸分泌過高有關(guān)，食用辛辣、產(chǎn)氣、高糖食物，可引起胃酸大量分泌。月餅屬于高糖食物，食用后可使胃酸大量分泌，會導(dǎo)致胃部不適。所以，胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃月餅。

　　第二類是糖尿病患者

　　因月餅中含有大量的糖分，糖尿病人吃后會導(dǎo)致血糖升高，病情加重，有些糖尿病人吃了月餅以后，還會產(chǎn)生糖尿病性昏迷，甚至危及生命；

　　第三類是膽囊炎、膽石癥患者

　　膽結(jié)石的形成與膽固醇有一定關(guān)系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物，也要限制膽固醇的攝入量。因為月餅中大量的糖分會刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁內(nèi)膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促進(jìn)膽結(jié)石的形成。有的患者吃了月餅后，因為月餅中的油脂引起疾病的發(fā)作，有的吃過多的月餅則可能產(chǎn)生急性胰腺炎等危險情況；

　　第四類是高血壓、高血脂和冠心病患者

　　這類患者應(yīng)忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅中含有糖分和大量的油脂，如果吃得太多可增加血液稠度，加重心肌缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。

　　第五類是年老體弱者

　　們的消化吸收能力較差，月餅多吃的話可加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良或腹瀉。

　　第六類是嬰幼兒

　　嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

　　小小的月餅寄托了我們最為傳統(tǒng)、樸實的感情，大多數(shù)中國人都認(rèn)為，茶是月餅的“黃金搭檔”。一來可以止渴，二來能去除膩味。在品嘗月餅時，可搭配一壺茶，花茶、紅茶、綠茶都可。綠茶和薄荷茶能促進(jìn)人體葡萄糖代謝，烏龍茶還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多熱量。

　　細(xì)甜口味怎么搭？

　　超甜型月餅：

　　蘇式豆沙、潮式蛋黃蓮蓉、鳳梨酥

　　搭配：宏瑞徠滇紅茶

　　油蜜口味怎么搭？

　　油蜜型月餅：蛋黃酥、香菇鹵肉、五仁

　　搭配：普洱茶

　　油膩的月餅適合重口味的茶湯，普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好。泡熟普洱，水溫要在100℃，且前一、兩泡要倒掉，才能去除雜質(zhì)，也能更入味。

　　清爽口味怎么搭？

　　清爽型月餅：紫薯、低糖、水果、鮮花月餅

　　搭配：菊花茶

　　菊花茶口感清香，與健康的低糖月餅相搭配，味道甘美而又不會“喧賓奪主”。