水果不能隨便吃 健康吃法有講究

    人在空腹狀態下，胃酸的分泌會增加，胃酸的濃度也較高，如果胃酸同含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合，就會形成難以溶解的沉淀物。如果沉淀物結成大塊，就會堵塞幽門，產生一系列不舒適的反應和消化道的疾病。

　　1、番茄

　　含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學反應，使胃內壓力增強，造成胃擴張和胃痛。

　　2、荔枝

　　荔枝中含有大量的糖，其中果糖含量超過80%。如此高濃度的果糖，會刺激胰腺使其分泌大量胰島素，將體內原有的葡萄糖分解轉化;與此同時，需要肝臟轉化為葡萄糖后才能被機體利用的果糖，由于攝入過多，肝臟來不及轉化而積存于體內，使得葡萄糖消耗過多又得不到補充，而引起頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。

　　空腹狀態下吃大量荔枝，更容易引起低血糖癥，因為進食大量荔枝之后會影響正常進食，體內葡萄糖含量得不到補充，加劇“荔枝病”的反應，“搶救不及時的話，甚至可能喪命。”

　　建議：可以先把荔枝去皮后在淡鹽水中浸泡一會兒再吃，或吃完荔枝后喝一點淡鹽水、綠豆水。而且有研究顯示，荔枝皮有去火的功效，將荔枝皮炒制后泡水喝，也可以去火。

　　尤其需要提醒的是，空腹時盡量不要吃荔枝，如果吃了，最好喝點糖水補充糖分，以免引發低血糖癥。

　　3、柿子

　　含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用，在空腹時如遇較強的酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊，而引起“胃柿結石癥”。

　　4、橘子

　　橘汁含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃黏膜，使胃脹泛酸。

　　5、香蕉

　　含有大量的鎂元素，空腹吃后會使血鎂很快升高，造成體內血液中鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑制作用，不利于身心健康。

　　6、甘蔗

　　空腹時不宜過多食用甘蔗，否則過高糖分的攝入會發生“高滲性昏迷”。

　　7、山楂

　　味酸，空腹時食用，會增強饑餓感或產生胃痛。

　　小編提醒：另外，山楂富含果膠，遇胃酸會發生膠凝，在胃內凝結成塊而發生結石。

　 吃水果也要講究“時間”，水果含有豐富的營養素和益于健康的生物活性物質，它對健康的好處已經深入人心，“每天一個水果”是許多人的健康飲食標準。

　　但是，怎么樣吃水果才能既保證充分吸收其營養成分，又不對身體造成不良影響呢?吃水果更該講究時間，學會“抓時差”。

　　【早上最宜吃蘋果、梨、葡萄】早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

　　【餐前別吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子】有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。

　　山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食后，會出現惡心嘔吐等癥狀。

　　【飯后應選，菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂】菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。

　　餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。

　　夜宵安神，吃桂圓。夜宵吃水果既不利于消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。