貧血的人吃什么好？幾款靚湯旺血氣

　　貧血吃什么好？補鐵食物有很多，紅棗、豬血豆腐、魚、蝦、紫菜、海帶、豆腐，黃豆等食品。由于生理原因，女人比較容易患上貧血癥，另外，女人的不良生活習慣也會引起貧血。那么，女人哪些不良生活習慣引起貧血呢？

　　原因一：過分瘦身飯后喝濃茶

　　此次調(diào)查結(jié)果還表明，城市婦女貧血患病率遠遠高于農(nóng)村和沿海，城市孕婦貧血患病率為58.10%，而農(nóng)村和沿海孕婦貧血患病率分別為26.67%、15.24%，其中輕度貧血患病率分別為26.67%、15.24%。

　　分析其原因，是城市人營養(yǎng)搭配不均，過分瘦身，飯后喝濃茶及在不正確的時間吃水果，都影響了鐵的吸收。

　　原因二：喜用不粘鍋不用鐵鍋

　　本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，82.64%的人不常吃動物肝臟，70.19%的人不常吃海帶、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等這些含鐵豐富的食物。同時還發(fā)現(xiàn)城市人喜用不粘鍋或鋁鍋，而不用鐵鍋，這也影響了鐵的吸收。

　　原因三：劣質(zhì)化妝品中含有害物

　　此外，城市人愛美容美發(fā)，劣質(zhì)化妝品和染發(fā)劑中含鉛量高，阻礙血紅蛋白的生成，而導致貧血。

　　貧血的人吃什么好？養(yǎng)血對于女性來說非常重要，氣血不足易暈厥、頭痛、臉色蒼白等。女性要注重補血，多進食有補血功能的湯。

　　1.黃芪鱔魚湯

　　原料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；

　　2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量；

　　3、武火煮沸后，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

　　功效：補氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

　　2.紅棗山藥湯

　　原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊；

　　2、然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止；

　　3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；

　　4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

　　功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

　　3.烏雞山藥湯

　　原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。

　　做法：

　　1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片；

　　2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西；

　　3、大火焯出烏雞里的血沫；

　　4、撈出烏雞控干水發(fā)，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒；

　　5、大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘；

　　6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味；

　　7、倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養(yǎng)流失了；

　　8、加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

　　4.菊花豬肝湯

　　原料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

　　做法：

　　1.豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；

　　2.鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成功效：功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。

　　5、黑豆紅棗湯

　　主料：黑豆、紅棗、紅糖

　　做法

　　1、黑豆洗凈，浸泡12小時

　　2、紅棗洗凈備用

　　3、將黑豆、清水放入砂鍋中，大火煮開，小火燉到豆熟

　　4、加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。