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            重陽節吃什么?菊花糕做法

            2012-10-23 15:37:27      家庭醫生在線

              ·配  料:

              杭白菊10朵,冰糖10克,枸杞8顆左右,洗凈用紙抹布吸干水后切碎備用,洋菜粉,在超市里可以買到,包裝盒上有說明如何跟水調兌,我用的這種是一袋加六杯水,果凍模或糖果模(如果沒有就用瓷勺子唄),紗布,用來過濾菊花水,我沒用新鮮白菊花,因為找不到。

              ·操  作:

              1. 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,時間長了會澀,用紗布濾掉菊花,或者一開始就把菊花包在沙布里煮,省得再濾.

              2. 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一邊攪拌一邊加熱,一沸馬上熄火.

              3. 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放涼.

              4. 倒出來就完成了.如果用刀尖延邊劃一下,會比較容易倒出來

            (責任編輯:朱曉華 )

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