快過期面包的最佳歸宿——香草面包布丁

　　每次去超市，總是大包小包地買回來

　　經過樓下的士多，老板每次都瞪大眼睛

　　也許他心里嘀咕：這家主婦可真夠“勤快”的

　　的確“勤快”，家住七樓

　　這樣的戰(zhàn)頭力能堅持也不容易

　　可換來的代價

　　很多東西扔進垃圾桶

　　就象今天的淡奶

　　幸好上周我隨意掃了一眼

　　要不然已經過了有效期

　　愛上了烘焙，有時并不是好事情

　　熱情高漲的時候，什么也想嘗試

　　以至最后的結果

　　無法消耗完，造成不必要的浪費

　　就象今天已經變硬的土司，扔之可惜

　　看到桌上那罐快過期的淡奶

　　那就做道面包布丁吧

　　用雞蛋和淡奶浸泡吐司，讓吐司變軟

　　烤出一份味道獨特的面包布丁

　　這也許是我唯一能給快過期面包的最佳歸宿吧

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　　材料：

　　吐司3片、全蛋1個、蛋黃1個、三花全脂淡奶（或牛奶）130ml

　　糖15克、鹽1克、香草精1小勺、蜂蜜杏仁少許

　　做法：

　　1、材料備好。

　　2、雞蛋、蛋黃、糖、鹽攪打勻倒入碗中。

　　3、再放淡奶、香草精繼續(xù)攪打勻，調成蛋奶汁。

　　4、吐司切成丁放入烤碗中。

　　5、把混合好的蛋奶汁倒入烤碗，靜置10分鐘，讓吐司徹底吸收蛋奶汁。

　　6、吐司丁表面撒入蜂蜜杏仁碎。

　　7、烤箱預熱，把烤碗放入烤箱中。

　　8、上下160度，烤約25分鐘即可。

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　　糖之心語：

　　1、鹽可以不放。

　　2、蛋奶汁要蓋過面包，讓吐司徹底吸收蛋奶汁。

　　3、如果有肉桂粉，食用前可撒入少許肉桂粉。

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