古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
娃娃菜是近年培育的無公害蔬菜，它香甜鮮美、爽滑。用冬菇滾之，清潤可口，能通利胃腸，寬胸下氣，為秋冬時令的家庭素湯，且男女老少皆宜。
材料：娃娃菜250克、冬菇10個、火腿肉30克、生姜3片。
烹制：娃娃菜洗凈，切段；冬菇溫水浸發(fā)去蒂，切絲條狀，火腿肉切片。在鑊中加入清水1250毫升（5碗量）和姜、冬菇，武火滾沸后，改文火滾約10分鐘，下娃娃菜，至剛熟，調(diào)入適量食鹽、油便可。此量可供3～4人用。
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（責任編輯：吳任飛 ）
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