古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
活蛆在巧克力上蠕動
肖女士稱,1月6號上午9時,因發燒在家休息的她感覺口中較苦,于是拿出一盒德芙巧克力準備吃,在剝開其中一塊的包裝紙后,被里面的情形嚇得出了一身冷汗,頓時沒了胃口,因為“居然看到一條白色蛆蟲在巧克力上蠕動?!被钋砗蟮那煽肆ι?,是一個約五六毫米凹陷痕跡。肖女士說,這凹槽“極可能是蛆蟲的家”。
該巧克力為盒裝,比手掌略大,粉色心形金屬外殼。巧克力正上方寫有“德芙”字樣,并注有“摩卡榛仁和牛奶夾心巧克力”字樣。凈含量為98克。巧克力盒背面標有生產日期為2012年8月24日,保質期為一年。打開巧克力金屬盒,有多塊包有糖果紙的巧克力。
巧克力生蟲的原因
巧克力中含有可可脂,可可脂是一種富含高油高糖高脂肪的營養物質,很適合蟲卵的生長,對環境非常敏感。
巧克力生蟲所以這類情況一般發生在配送和儲運過程中,如果溫度出現變化及受到外界的污染,細菌會穿透包裝材料(金屬和玻璃除外)附著在巧克力上面,從而導致蟲卵的產生和生長。
巧克力長蟲吃了對身體危害大不?
對大多數食品寄生蟲而言,食品是它們自然生命循環的一個環節(例,肉和魚中的線蟲)。當人們連同食品一起吃掉它們時,它們就有了感染人類的機會。寄生蟲存活的最重要兩個因素是合適的寄主(即,不是所有的生物都能被寄生蟲感染)和合適的環境(即,溫度、水、鹽度等)。
巧克力如果在配送和儲運過程中不小心接觸了寄生蟲卵,就會長蟲子,不小心吃了長了蟲子的巧克力,可以服用點如消炎藥預防腸道感染就行了,通常吃進肚子里的蟲子都可以自然死亡。
提醒大家,和純巧克力相比,果仁巧克力營養比較豐富,但更容易變質,如果生產時殺菌不徹底的話,有可能產生蛀蟲。
日常食物哪些易生蟲?怎么預防?
除了巧克力,還有其他食物在日常生活中很容易長蟲子的,那么應該怎樣預防呢?
腐乳有蟲能吃嗎?
乳腐里的蟲不是蒼蠅的蛆,因為它生在素的,咸的食品里,只要這種東西不實在骯臟的環境或條件下生出的,就對身體不會有大礙,人吃了一般沒什么大礙。
綠豆生蟲能吃嗎?
能吃,先用太陽曬一曬,活蟲會爬走,有些躲在豆子里面的蟲只能靠煮沸殺死,也沒什么害處,可以放心食用。
桔子生蟲能吃嗎?
長了蟲子的桔子吃起來確實有點嚇人,但桔子生了蟲并不是整個桔子都生蟲,揀掉幾瓣,其余部分是不受影響的。
(責任編輯:吳燕 )
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