咳嗽吃什么好得快?八大潤肺止咳湯食譜推薦

　　一、蘋果川貝雞湯

　　材料：三黃雞半只，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片

　　做法：

　　1.將三黃雞洗凈切成小塊。

　　2.把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。

　　3.湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。

　　4.蘋果洗凈，切成塊，去掉芯。

　　5.將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內。

　　6.大火燒開后轉小火，煲2個小時即可。

　　二、生地麥冬豆腐龍骨湯

　　材料：200g 龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。

　　做法：

　　1.龍骨焯水備用;

　　2.豆腐洗凈切大塊;

　　3.所有材料一起放放砂鍋，一次性加足水;

　　4.中火煲開后，再小火煲一個半鐘，放鹽即可。

　　三、枇杷銀耳湯

　　材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。

　　做法：

　　1.新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗凈，掰成小朵。

　　2.鍋內放水，加入銀耳大火煮開后轉小火燉30分鐘至軟糯。

　　3.加入枇杷塊和冰糖，繼續燉20分鐘左右即可。

　　四、海底椰百合煲雞

　　材料：走地雞1只，蜜棗3粒，海底椰(干)30克，姜3片，水8碗，百合(干)20克。

　　做法：

　　1.海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時;

　　2.洗凈宰好的光雞，剝去油塊，斬件，汆水撈起;

　　3.蜜棗稍沖凈;

　　4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　五、大棗百合湯

　　材料：大棗10枚，百合60克，冰糖適量。

　　做法：

　　1.將大棗洗凈，去核;百合洗凈，撕散鱗片。

　　2.將上2味共入砂鍋煮爛，加水冰糖適量調勻即可。

　　六、鮮魚蘿卜湯

　　材料：新鮮刁子魚2條，白蘿卜1截、姜1小塊。

　　做法：

　　1.白蘿卜去皮，切短粗絲；

　　2.鍋中放少許油，晃動鍋使油鋪滿鍋底，放入處理好的刁子魚；

　　3.煎至一面金黃，翻面，煎另一面；

　　4.加入滾開的水，深度沒過魚，放入姜片，大火燒開后，繼續以大火煮10分鐘，轉小火燉20分鐘左右；

　　5.放入白蘿卜絲；

　　6.繼續煮10分鐘左右即可。

　　七、西洋菜排骨湯

　　材料：西洋菜、排骨、紅棗、枸杞

　　做法：

　　1.排骨洗凈下鍋焯水，撈出瀝干備用。

　　2.電子砂鍋盅內注入燒開的水。

　　3.加入適量的枸杞及紅棗。

　　4.將西洋菜及排骨放入燉盅內。

　　5.蓋好蓋，按自動鈕燉1小時左右。

　　6.開蓋加適量鹽、雞精及鹽調味。再熬1小時左右即可。

　　八、羅漢果燉雪梨

　　材料：雪梨兩個，羅漢果1個，清水適量。

　　做法：

　　1.準備好材料。

　　2.雪梨去皮去蒂。

　　3.燉鍋內添涼水，將羅漢果掰碎放進去。

　　4.放入雪梨，大火煮開。

　　5.煮開后改文火煮1.5--2個小時。

　　6.過濾羅漢果水。

　　7.吃雪梨飲羅漢果水。