古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
在北方常說：“天上龍肉，地上驢肉”，意思即驢肉比牛肉、豬肉的口感好、營養高，富含高蛋白和氨基酸，而且低脂肪、低固醇。中醫則認為它能補氣養血、滋陰壯陽、安神除煩。
以黑豆、黑棗煲驢肉，不但氣味鮮美醇香可口，更主要有補腎生發、滋陰養陽、美顏養膚的功效，為冬春日時的家庭養生靚湯，且尤宜女士和中老年人之用。
材料：黑豆80克、花生50克、黑棗5個、驢肉400克(亦可用驢骨500克)、生姜4片。
烹制：黑豆、花生浸泡;黑棗去核;驢肉洗凈、切塊，汆水，一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸改文火煲2小時，下鹽便可。為4～5人用。
家庭醫生在線（www.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238
（責任編輯：吳燕 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
滋陰養陽 黑豆黑棗煲驢肉的做法
-
以黑豆、黑棗煲驢肉，不但氣味鮮美醇香可口，更主要有補腎生發、滋陰養陽、美顏養膚的功效，為冬春日時的家庭養生靚湯，且尤宜女士和中老年人之用……詳細>>
-
滋陰養陽靚湯黑豆黑棗煲驢肉
-
在北方常說：天上龍肉，地上驢肉，意思即驢肉比牛肉、豬肉的口感好、營養高，富含高蛋白和氨基酸，而且低脂肪、低固醇。中醫則認為它能補氣養血、……詳細>>
-
滋陰靚湯 黑豆紅棗蘿卜羊排湯的做法
-
最適合伺候大姨媽的“日子湯”——黑豆紅棗蘿卜羊排湯。詳細>>
-
健筋壯骨靚湯黑豆黑棗煲驢骨
-
民間有天上龍肉、地上驢肉之說，被譽為龍肉的驢肉，肉味鮮美、營養價值高。中醫認為它有補腎健脾、益氣固本的冬季養生作用，且其性為涼，所以尤宜……詳細>>
-
醋泡黑豆的功效和醋泡黑豆的正確做法
-
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄