古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今日靚湯宜胡椒根淮生芡實煲豬骨。胡椒根是南方海南島的特產(chǎn)，性溫味辛，有驅(qū)風去寒濕、健胃消寒痰、化食積益氣之功。配以健脾的淮山、芡實煲豬骨，醇香可口，有祛濕驅(qū)風、養(yǎng)胃健脾之功，此節(jié)氣宜多飲。
材料：胡椒根30~40克，淮山、芡實各50克，豬骨400克，生姜3片。
烹制：胡椒根充分洗凈，淮山、芡實稍浸泡;豬骨洗凈，切段，一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~5人量。
家庭醫(yī)生在線（www.zpeb.net）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-37617238
本文指導醫(yī)生：
（責任編輯：吳燕 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
健脾胃助消化 木瓜無花果煲豬骨雞腳的做法
-
今年的農(nóng)歷有了一個“潤四月”，現(xiàn)已進入了潤四月之際了，也就是說今年炎熱與大雨交錯的初夏特別長。一旦雨后又特別炎熱，今天又適逢周末，今日靚……詳細>>
-
利咽生津 雷公根煲豬骨的做法
-
四邑一帶常用雷公根煲豬骨，當?shù)卣J為它性涼味甘，具清熱利濕的功效，還對傳染性肝炎、麻疹、感冒、扁桃體炎、咽炎、支氣管炎、尿路感染等具有治療……詳細>>
-
健脾養(yǎng)胃 茯苓淮薏煲老鴨的做法
-
佘自強，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細>>
-
豬骨湯做法多樣 簡單技巧讓豬骨湯更美味
-
豬骨湯是很多人進補的首選，豬骨湯可以搭配的食材也有很多的，各種不同的搭配可以有不同的營養(yǎng)價值和味道。豬骨湯的做法多樣，也有一些小技巧可以……詳細>>
-
健脾益氣 鮮何首烏鮮淮山煲豬骨
-
以中藥材入湯是廣東湯的一大特色，崇尚中醫(yī)的粵人能充分應節(jié)氣的特點選用不同的藥材，烹制出眾多的養(yǎng)生湯飲。古往今來的醫(yī)家都認為“藥以鮮為良”……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄