古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：杏鮑菇一根約300克。
調(diào)味料：孜然粉、椒鹽粉適量。
做法：
1.杏鮑菇洗凈，切約5-8毫米的厚片;
2.鍋里注適量油，晃勻，燒五成熱，依次放入杏鮑菇片轉(zhuǎn)中小火兩面煎黃盛出;
3.將孜然粉和椒鹽粉拌勻，趁熱蘸食即可。
提示：
杏鮑菇煎好一面再煎另一面，剛開始鮑菇自身會出一些水，繼續(xù)煎一會水分蒸發(fā)了就會上顏色了。
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（責任編輯：吳燕 ）
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