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            病毒性肝炎
            掛號(hào)科室:消化內(nèi)科 同類(lèi)疾病:肝炎大三陽(yáng)小三陽(yáng)慢性肝炎急性肝炎

            清熱利濕 田基黃蜜棗煲豬肝的做法

            2013-03-20 09:14:34    作者:廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

              春日時(shí)為肝病多發(fā)之時(shí)。病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的消化道傳染病。臨床上分為急、慢性,重型和瘀膽等幾型,部分患者可有黃疸和發(fā)熱。中醫(yī)認(rèn)為,此病多為濕熱蘊(yùn)結(jié)、肝脾失調(diào)、氣滯血瘀所致,當(dāng)以清熱利濕、疏肝健脾、活血行氣為治。田基黃蜜棗煲豬肝有清熱解毒、利膽退黃、扶正護(hù)肝之功,為濕熱黃疸的輔助治療藥膳。

              材料:田基黃30克(中藥店有售)、蜜棗5個(gè)、豬肝100克、生姜3片。

              烹制:田基黃洗凈,稍浸泡,用煲湯袋包裹;蜜棗去核;豬肝浸泡,切片。各物一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)30分,下鹽便可。為1人1日分2次進(jìn)飲。

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            本文指導(dǎo)醫(yī)生:
            佘自強(qiáng)(已故)
            擅長(zhǎng)疾病:
            中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

            (責(zé)任編輯:吳燕 )

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