古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中藥珍珠草性涼、味甘苦，入肝、肺經，具平肝清熱、利水解毒、滲濕、明目的功效。主治傳染性肝炎、小兒疳積、腎炎水腫、尿路感染、火眼目翳等，外用還可治療口瘡頭瘡、無名腫毒等。一般醫界都認為豬肝有養血、補肝和明目的功效，古醫書《千金·食療》還說它“主明目”。合而為湯，有養肝護肝、和血解毒、清熱明目的功效，為小兒急性傳染性肝炎、疳積、眼結膜炎以及夜盲癥的輔助治療湯飲。
材料：珍珠草30克(中藥店有售，鮮品60克)、豬肝100克、生姜2片。
烹制：珍珠草稍浸泡、洗凈;豬肝浸泡、洗凈、晾干水，切為薄片。在瓦煲內下珍珠草和清水500毫升，滾沸約30分鐘，棄藥渣留藥汁，下豬肝滾至剛熟，下鹽便可。為1~2人量。
家庭醫生在線（www.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238
（責任編輯：吳燕 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
強筋健骨 牛大力紅棗煲雞腳
-
佘自強，2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員……詳細>>
-
祛濕健骨 五指毛桃牛大力煲雞腳
-
大雨漣漣令人們水困濕、身疲乏，今日靚湯宜五指毛桃牛大力煲雞腳，并加入祛水濕且補益的眉豆，清潤可口，有祛濕困、健筋骨的功效，且男女老少皆宜……詳細>>
-
長時間熬夜皮膚暗黃？多吃當歸紅棗煲雞腳調理
-
皮膚暗黃的人會比同齡人看上去更顯老，而且看著一點都不精神。究竟為什么女性會皮膚暗黃？女性皮膚暗黃怎么辦？詳細>>
-
健筋強骨靚湯紅棗黑紅豆煲鹿腳筋
-
鹿腳筋又稱鹿蹄筋，食藥兼之，中醫認為它性溫味甘、咸，有壯骨強筋之功。以甘潤而養脾胃的紅棗、益血的紅豆和補腎的黑豆合而為湯，醇香甘潤可口，……詳細>>
-
夏季養生湯土茯苓牛大力煲豬扇骨
-
在春夏暑濕時，廣東民間最愛用土茯苓煲湯，它性平味甘、淡，具有除濕、解毒、通利關節之功，常用于濕熱淋濁、筋骨疼痛。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄