祛風(fēng)除濕 威靈仙云苓海蜇皮湯的做法

威靈仙是祛風(fēng)濕類的中藥，其性溫味辛咸，具祛風(fēng)除濕、通絡(luò)止痛的功效。中醫(yī)常用于風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛、骨鯁咽喉、跌打損傷等。而云苓為利水滲濕類中藥，性平味甘淡，有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的作用。常用于水腫脹滿、小便不利、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等。合而與海蜇皮為湯，有祛風(fēng)除濕、消積化痰之功，對(duì)春日時(shí)風(fēng)濕痰濁流注關(guān)節(jié)型痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有輔助治療作用。

材料：威靈仙15克、云苓25克、白芥子12克、胡椒6克（中藥店均有售），海蜇皮60~80克，豬瘦肉50克，生姜2片。

烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡，裝入煲湯袋里。和海蜇皮等一起放下瓦煲，加清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為2人量或1人1日分3次用。

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