簡單又美味的素菜 可樂豆腐干的做法

可樂雞翅都做過吃過吧？那吃過可樂豆腐干嗎？告訴你，非常好吃，尤其是對肉菜不太感冒的，這個菜可是非常不錯喲，保證你吃了這回還想下一回。這個菜做給小朋友或是牙口不好的老人家都非常好，做法非常簡單，味道非常鮮美，咸鮮微甜，關鍵是還便宜呀，現在物價漲得這么厲害，這就是款不錯的“經濟餐”哦。

（圖：網友秋涼提供）

材料：白豆腐干，可樂一聽，生抽一匙、老抽少許，鹽適量，小香蔥一根。

做法：

1、將豆腐干清洗一下，切成三角片；小蔥切碎備用；

2、不沾平底鍋注油，晃勻，中火，冷油即將豆腐干擺進去煎，待油溫上來后煎一兩分鐘轉中小火，一面煎黃翻煎另一面；

3、煎好后倒入約三分之二的可樂燒開，倒入生抽、老抽，調入鹽，轉中小火煮至燙汁收濃以后，翻拌一下豆腐干以使兩都能沾到汁，關火，撒入一半香蔥末拌勻，裝盤再撒剩下的香蔥末即可。

（圖：網友秋涼提供）

提示：

1、可樂不用蓋過豆腐干，我用了大約2/3；

2、老抽只放一點點就好了，放多了顏色會太深，鹽不要加太多；

3、煎鍋最好選不沾鍋，省油效果也好。

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