美國美味初領略 3款美式營養美味

美國菜品有其獨特魅力，看起來總是奢華浪漫，想學嗎？今天小編就和大家分享3款美味，快來試一下吧。

美式焗土豆皮

材料：中等大小土豆四個；青椒紅椒各半個；火腿一片；培根兩片；sausage/肉腸一根；chedder 芝士四片

做法：

1、 烤箱預熱200C（400F）；

2、土豆洗凈，用鋁箔紙包好放置烤盤上，入烤箱烤1小時左右至熟；

3、待土豆稍冷，橫切兩半，用勺子輕輕挖去中間部分，僅留外皮及靠近部分；

4、 再對切；將所有處理好的土豆皮排放在涂過油的烤盤上，全部刷上黃油（烤好后外皮更酥脆）；

5、各色配料切小丁；

6、芝士撕小片分別放在土豆皮上，上撒各色配料丁；

7、再入烤箱烤12-15分鐘至芝士融化，配料烤熟即可。

杏仁蛋糕

材料：黃油20克、糖30克、蛋1個、牛奶50克、鹽少許、低粉100克、泡打粉3/4小匙、檸檬汁少許、酒漬葡萄干40克、美國大杏仁30克。

做法：

1、黃油隔水融化，加入糖、蛋液打勻。

2、加入1/3過篩的低粉、泡打粉和檸檬汁、鹽拌勻后，加入一半的牛奶拌勻，再加入剩下的低粉拌勻。

3、將剩余的牛奶倒入拌勻，再加入瀝干酒的葡萄干拌勻。盛入披薩盤里，撒上大杏仁、入預熱170℃的烤箱中層15分鐘即可。

海鮮燴飯

主輔料：螃蟹，海蝦，雞胸肉，香腸，西芹，洋蔥，青椒，西紅柿。

調料：鹽，蒜，雞湯，百里香，鼠尾草，黑胡椒碎，面粉，橄欖油。

做法：

1、螃蟹煮熟取肉，蝦去皮和蝦線，雞肉切成塊。

2、開中小火，倒一勺的橄欖油，加入約3勺的面粉。不停的翻炒，直到上色。

3、另一個鍋中熱油，加入切碎的洋蔥，西芹和青椒，炒軟就可以了。

4、在煮鍋中加入西紅柿，雞肉，香腸。用鹽，黑胡椒和香草調味。把蔬菜倒入。

5、鍋中加兩杯啤酒或水。小火燉40分鐘。最后加蝦和蟹肉再煮5分鐘就可以了。