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            健胃消食 蘆根烏梅黑豆湯的做法

            2013-06-05 10:02:09    作者:佘自強  家庭醫生在線

            小兒體弱則多病,偶爾受風涼,就感冒咳嗽;稍吃生冷油膩食品,就消化不良,甚至腹痛腹瀉。還有的小兒身體瘦小,頭發枯黃,脾氣暴躁,稍不順意,又哭又鬧,且常挑食偏食。蘆根烏梅黑豆湯清潤甘甜可口,有健胃、消食、補益的功效,對上述癥狀的小兒有很好的調理作用,為小兒保健良湯,尤宜1~6歲小兒服用。若小便黃、唇紅,甚至流鼻血者加入白茅根15克,厭食重者加雞內金15克。

            材料:蘆根20克、烏梅肉10克(中藥店有售),黑豆30克,糖少許。

            烹制:各物洗凈,稍浸泡。置瓦煲中加清水800毫升(約3碗多量),武火滾沸后改文火煲20分鐘,下少許紅糖便可。為1小兒1日2~3次進飲。

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            本文指導醫生:
            佘自強(已故)
            擅長疾病:
            中醫食養藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

            (責任編輯:吳燕 )

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