老年人應(yīng)如何度夏 預(yù)防中暑和正確飲食

天氣炎熱，日光強(qiáng)烈，老年人新陳代謝和體溫調(diào)節(jié)功能差，容易中暑。特別是患有高血壓等基礎(chǔ)疾病的老人，由于抵抗力弱，心肺功能差，高溫天氣極易誘發(fā)心腦血管意外。此時(shí)，老年人更應(yīng)注意些生活細(xì)節(jié)，科學(xué)采用消暑辦法，平安度夏。

老年人要平安度過(guò)夏天，一定要遵循以下原則：

一、充分休息。夏季晝長(zhǎng)夜短。因此，老年人必須養(yǎng)成午睡的習(xí)慣，午睡時(shí)間控制在1小時(shí)左右為佳，太長(zhǎng)了會(huì)影響夜間的睡眠。我倆每年過(guò)了“五·一”節(jié)，便天天堅(jiān)持午睡。在此友情提醒少數(shù)老人：千萬(wàn)不要放下飯碗就直奔麻將室。

二、避免著涼。現(xiàn)在條件好了，各家基本上都有了空調(diào)。老年人氣血虛弱，人體陽(yáng)氣趨向體表，毛孔開疏，最易遭受風(fēng)邪侵襲。所以，在空調(diào)房睡覺(jué)溫度宜調(diào)至28攝氏度，千萬(wàn)不可貪涼！并將空調(diào)打至“微風(fēng)”或“睡眠”狀態(tài)。還要注意蓋好腹部。

三、不可急躁。夏季很易使人煩悶急躁，亂發(fā)脾氣，所以更要注意保持心態(tài)平和，能忍自安，不可發(fā)火。俗話說(shuō)：“心靜自然涼。”

四、調(diào)節(jié)飲食。老年人夏季宜食新鮮可口的清淡易消化食物。還應(yīng)多食些清熱、解毒、解暑的瓜果，如苦瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、香瓜、西紅柿等。多吃些含鈣、鐵、維生素較豐富的豆類、新鮮蔬菜。

五、預(yù)防中暑。老年人比一般人中暑的機(jī)會(huì)要多。像我去舞廳跳舞，已從原來(lái)的2小時(shí)減為1個(gè)半小時(shí)，而且中途還要適當(dāng)停幾曲不跳。外出時(shí)要戴遮陽(yáng)帽和墨鏡。每天清晨宜將窗戶打開，居室要注意通風(fēng)。為了保持室內(nèi)一定的濕度，尤其是久旱無(wú)雨時(shí)，我們?cè)谂P室內(nèi)放半臉盆冷水，讓其自然蒸發(fā)。

六、出汗補(bǔ)水。出汗補(bǔ)水很有講究，千萬(wàn)不可為圖一時(shí)痛快，大量飲用冷開水、冰水，要多次少量喝一些溫溫的淡鹽開水、溫茶水。也可喝一些菊花茶、大麥茶或綠豆湯，以清火解熱。上次晚報(bào)組織游瑯琊山，夫人買了一些滁州出的菊花茶，現(xiàn)在正好派上用場(chǎng)。

除了遵守以上原則，生活中也不能離開這四件家伙。

醋目前已成為食療的常用飲品，它具有較強(qiáng)的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌，一定程度上有預(yù)防痢疾的作用。夏季高溫，食品保存隱患大，老人可適量在菜或湯中加些醋，以防腹瀉。另外夏季易犯困，吃點(diǎn)醋會(huì)解除疲勞。

茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。但要盡量喝熱茶，能發(fā)汗散熱，有利于避暑降溫。而涼茶是短時(shí)間內(nèi)降低體溫，不利于疏通血脈。

夏季老人適當(dāng)喝點(diǎn)番茄湯，一方面能開胃消食，另一方面也能補(bǔ)充水分和養(yǎng)料，保護(hù)心臟和前列腺。番茄湯還有防曬功能，可以保護(hù)老人皮膚免受紫外線侵?jǐn)_。

多用扇子降溫。扇子不僅能送風(fēng)解熱，還有很好的健身效果。搖扇子需要手指、腕和肩部關(guān)節(jié)、肌肉的協(xié)調(diào)配合，不僅可促進(jìn)上肢血液循環(huán)，還可提高上肢肌肉力量及各關(guān)節(jié)的靈活性。此外，扇風(fēng)大小可自由掌控，扇子獲得的風(fēng)也屬自然風(fēng)，最為宜人。

同時(shí)也要注意飲食不能太過(guò)清淡。

夏季氣溫高，汗水蒸發(fā)和排泄快，老年人體內(nèi)水分和電解質(zhì)消耗大，如不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)使血液黏稠度增大，以致影響正常循環(huán)誘發(fā)腦血栓、心肌梗塞或造成大便干結(jié)、排便困難，以致誘發(fā)腦出血、痔瘡、肛裂等。再者，由于老年人水分代謝調(diào)節(jié)和口渴神經(jīng)機(jī)能減弱，不能有效地控制排尿和水分散失，口渴欲望反應(yīng)遲鈍，體內(nèi)缺水又感覺(jué)不到，容易發(fā)生中暑失水造成意外病變。

因此，老年人應(yīng)主動(dòng)飲水補(bǔ)充體液，每天飲水總量應(yīng)保持在2500毫升左右，飲水應(yīng)是白開水、淡鹽水、淡茶水、菜湯、稀米湯、果汁和飲料等。

這里要特別提醒大家的是，老年人飲食宜清淡，但過(guò)于清淡也不好。因?yàn)樘鞜岢龊苟啵S汗水排出的不僅是水和鹽，還有大量的蛋白質(zhì)、維生素、鈣和鋅等。

老年人夏日的食物要有多樣性，多吃蔬菜、瓜果、薯類及富含鈣和微量元素的牛奶和豆制品，特別是老年女性更要多吃。當(dāng)然，也要多吃高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白，如瘦肉、家禽、魚類，其中以魚為最好。