芝麻醬大營養 自制超濃香的芝麻醬

芝麻醬是很多人喜歡的醬料，芝麻醬的養生功效也很多，可以護發、養胃、通便、防癌等等，今天就和大家分享如何自己制作濃香可口的芝麻醬，趕緊來試一下吧。

（圖：網友康妮提供）

材料：黑芝麻，白芝麻和花生適量，芝麻油少許。

做法：

1、把干凈的芝麻和花生用小火炒香（圖1），放涼（圖2）。

2、把芝麻和花生放進研磨杯里（圖3），加入少許的芝麻油（圖4）。

3、用攪拌機一遍一遍地攪打（圖5），打一遍要讓機器休息片刻再工作，直到自己能接受的濃稠度（圖6）。

（圖：網友康妮提供）

TIPS：

1、攪打時放入少許芝麻油是為了更容易攪打，芝麻油就像引子。

2、自制芝麻醬沒有任何難度，但需要耐心，攪打一下要讓機器休息，機器不停地攪打容易燒壞的。康妮這個機器是VICKY出生用到現在了，有十多年歷史了。

3、雖然說了芝麻醬有很多好處，但是食用還是要適量！

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