蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 不同顏色的蘋果有哪些功效

蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和酸類物質(zhì)。而且在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)到的蘋果有紅的、黃的、青的。那么這些蘋果分別有怎樣的功效以及吃蘋果的注意事項(xiàng)是什么呢？

不同顏色的蘋果有哪些功效呢？

紅蘋果

更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康。中醫(yī)認(rèn)為，紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，老年人可以多吃一些。

青蘋果

具有養(yǎng)肝解毒的功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)，防止牙床出血。更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。

黃蘋果

對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)，對(duì)預(yù)防某些癌癥也有好處。另外，黃蘋果對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。

除了吃不同顏色蘋果，要注意蘋果核不能吃！

蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。所以吃蘋果要去核！

一天三蘋果，醫(yī)生不找我。蘋果有哪些功效呢？

1、止瀉

因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見(jiàn)效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

2、通便

蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

3、適用于妊娠女性食用

對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

4、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)

蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

5、減肥

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋果。

6、防治貧血

常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩，因此，對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。