古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
檸檬不僅清香怡人,還能防治多種疾病。有著許多我們平時忽略的好處,下面就趕緊和小編一起來看一下檸檬都有怎么樣的養生功效吧。
1、祛痰
鮮為人知的,是檸檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。
2、美容
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦,每天早晨喝一杯熱檸水的習慣,檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁,還會起到清除體內垃圾的作用。我就常喝檸檬茶:潤喉、美容兩不誤,其實除了美容外檸檬還可以預防疾病呢!
3、抗壞血病
為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是,這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初,人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代,人們終于從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”,弄清了它的化學結構,并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素,因此人們稱它為“神秘的藥果”。
4、明目
每天早晨喝一杯熱檸水的習慣,份量以半只為宜。眼睛會更有神、皮膚會更紅潤。在水中多加一些汁,還會起到清除體內垃圾的作用。
5、提神
在微涼的水中加入幾滴檸檬油,把敷布浸在水中,然后將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。注意在直接日曬前,不要將其直接涂在皮膚上,否則會提高皮膚的敏感度。
6、穩定情緒
在一碗熱水中滴入三滴檸檬油,讓香味在空氣中彌漫,芬芳有利于集中精力,在沈思時也很有益。
7、幫助記憶
在手帕上滴幾滴檸檬汁,在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時,也聞一聞味道――大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯系在一起。
8、排膽石
每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油,有助排除膽結石。
9、治咳嗽
自制檸檬飲料可祛痰止咳:把半個檸檬切片后放在 500毫升水中,煮20分鐘后晾涼,再加入蜂蜜飲用。
10、降血壓
檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且,其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水平,進而放松身體、擴張血管、降低血壓。
11、助消化
吃油炸食物感覺燒心,不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用,可以幫助消化。
12、防感染
半個檸檬擠汁兌水飲用,每天2—3次,可預防尿路感染。
13、防便秘
檸檬含膳食纖維果膠,可促進腸道蠕動;纖維素還可加快排便。
14、助減肥
檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥,不妨泡杯檸檬水當飲料。
如何烹飪檸檬?
1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3、檸檬用于烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4、檸檬鮮果美容:將檸檬洗凈切片后,放入涼開水中3~5分鐘,即可用于敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5、檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放于泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
(責任編輯:方毅 )
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