孩子最愛西式牛排大餐 黑胡椒澆汁沙朗牛排

很多孩子都很喜歡吃西方牛排，可是現(xiàn)在外面的西餐廳卻傳出越來越多的丑聞，怎么滿足孩子呢？不用擔心，今天就和大家分享如何簡單制作孩子最喜愛的牛排大餐，趕緊一起來看一下吧。

原料：沙朗牛排半塊，蘆筍幾根（只取尖部），黑胡椒汁適量

裝飾：元蔥圈、圣女果、油菜根部

做法：

1、調(diào)料和裝飾材料準備好；

2、一整塊沙朗牛排一分為二；

3、鍋內(nèi)放少許油，放進牛排兩面煎至八分熟；

4、蘆筍放開水鍋汆燙至熟；

5、瀝干水分排入盤底；

6、放上煎好的牛排；

7、擺上洋蔥圈；

8、黑胡椒汁放鍋內(nèi)小火加熱至粘稠狀；

9、澆在牛排上；

10、用圣女果和油菜根部裝飾即可。

小貼士：

1、牛排是網(wǎng)購的西餐牛排，直接放鍋里煎即可，也可以自己買牛肉處理后做成煎牛排，論口感還是西餐牛排更勝一籌，就是有點小貴，但吃起來很方便，節(jié)省時間；

2、黑胡椒汁也是直接用西餐牛排搭配來的，也可以自己用黑胡椒粉、料酒、醬油等調(diào)味品來調(diào)制；

3、牛排的成熟度根據(jù)自己口味來決定，我一般都煎到八分熟以上，怕咱的中國胃承受不了半熟的西方吃法；

4、配菜和裝飾材料隨意，家里有啥就用啥吧。

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