清新營養美味 胡蘿卜蛋面的做法

胡蘿卜有著多種養生功效，可以抗衰老，防癌防病，減肥養顏……今天就和大家分享一道清新的胡蘿卜美味——胡蘿卜蛋面，大家一起來看一下吧。

（圖：網友康妮提供）

材料：全麥營養粉300克，胡蘿卜150克，雞蛋2個，鹽1小勺。

PS：用普通的中筋面粉做面條即可，康妮感覺用全麥營養粉更營養！

（圖：網友康妮提供）

做法：

1、把胡蘿卜和雞蛋液放進料理機里（圖1），攪拌成胡蘿卜蛋液（圖2）。

2、加入全麥營養粉和鹽（圖3），揉成面團（圖4）。

3、面團蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

4、用壓面機的“1”檔（圖5），反復折疊壓制成光滑的面團（圖6）。

5、繼續用壓面機壓制成所需的厚薄度。

6、最后用壓面機壓出合適寬度的面條（圖7），面條做好后要撒上干粉防粘（圖8）。

（圖：網友康妮提供）

TIPS:

1、沒有壓面機的，可以做手搟面，把面團揉成光滑狀，搟成合適的厚度，再切成喜歡的寬度。

2、面條可以一次多做些，分袋裝好，放冰箱冷凍。

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