涼茶降火不可靠 清熱去火飲食推薦

暑熱難耐，被視為解暑去火良方的涼茶飲料十分暢銷。不過，近日專家公開稱“涼茶飲料是加了一些中藥材的糖水”，如何才是下火清熱的最好方法呢？

植物飲料標(biāo)簽弱化。因打著“涼茶”的名號(hào)，有人會(huì)將涼茶歸為茶飲料，不過專家表示，涼茶中并不含有茶多酚，雖名為涼茶卻并非茶飲料，它真正的身份是植物飲料。

不過，涼茶這一身份似乎仍在被眾涼茶企業(yè)有意無意地弱化。

一罐熱量等于6塊方糖。無論涼茶企業(yè)如何突出與弱化，消費(fèi)者需要弄清的是，市售的包裝涼茶并不是人們所認(rèn)為的含有中藥的藥湯，也不是茶，而是飲料。

朱根據(jù)各涼茶企業(yè)在涼茶飲料外包裝上，標(biāo)注的配料表順序，就能判斷其中的中藥成分并不多。

而且，大部分涼茶飲料幾乎都將白砂糖放在第二位，因此其熱量并不低，在310毫升的涼茶飲料中，其熱量相當(dāng)于6塊方糖，而公認(rèn)的高熱量飲料可樂，一罐的熱量則相當(dāng)于10塊方糖。

重藥效不如突出味道。對(duì)于涼茶飲料，不少消費(fèi)者的期望超乎對(duì)于正常飲料的要求。有消費(fèi)者表示：“只要覺得上火了，就會(huì)買涼茶，總比吃藥好吧？”在涼茶飲料的發(fā)展歷程中，“去火”或“消火”二字的作用不可磨滅。而涼茶企業(yè)在進(jìn)行廣告營銷時(shí)，也多突出“上火”、“消火”的概念。

但是專家稱，涼茶飲料中的中藥成分并不多，因此想要通過其中的成分來達(dá)到“去火”的目的，幾乎不可能。

但是，仍有人堅(jiān)持認(rèn)為，“我上火了喝涼茶真的很管用”。從醫(yī)學(xué)角度來看，“上火”本身并不是一個(gè)特別科學(xué)的概念，有些人所謂的“上火”只是輕微的過敏或者內(nèi)分泌失調(diào)等，對(duì)這種情況多喝水是可以有一定調(diào)節(jié)作用的，此時(shí)涼茶飲料作為一種“糖水”，也是不錯(cuò)的選擇，而且不少人在喝涼茶飲料時(shí)，會(huì)自我暗示喝下去就會(huì)“去火”，這種自我暗示心態(tài)對(duì)于減輕癥狀也是有幫助的。

除了喝涼茶之外，如何才是清熱降火的最好方法呢？

1、甘草杏

飲食不規(guī)律、經(jīng)常口干的人適合吃“甘草杏”組合有很好的生津止渴作用，能緩解口干舌燥，對(duì)飲食不規(guī)律造成的“食火”也很有效。

2、阿膠棗

阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血上品，但味道稍差，大棗具有氣血雙補(bǔ)的性質(zhì)，而且果肉甘甜，能改善阿膠的口感，這兩種食物搭配，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。

3、川貝枇杷糖

川貝可以潤肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰、薄荷具有清涼辟穢功用，當(dāng)你在街邊、建筑工地、有人吸煙的空氣污濁環(huán)境中，可以吃一顆川貝枇杷糖保護(hù)肺臟，經(jīng)常感覺咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。

4、牛奶

牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

5、草莓

草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

6、西瓜

西瓜性涼，吃了不會(huì)引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。